Meriendas para niños ¡trenza de chocolate!

Meriendas para niños

¿Cómo os habéis quedado al ver esta trenza de chocolate? ¡Nosotros con los ojos cruzados! Hemos titulado este artículo meriendas para niños, ¡pero la verdad es que nadie podrá resistirse!

Esta trenza de chocolate se hace con una masa con levadura y crema de cacao (Nutella, Nocilla o similares), por lo que lleva un poco de tiempo ya que debe leudar. Si queréis una versión rápida os aconsejamos la estrella de Nutella de Pequerecetas, pero si tenéis un poco de tiempo no dejéis de probar esta delicia esponjosa ¡y chocolatosa! ¿Vemos esta receta de merienda?

Meriendas para niños, trenza de chocolate

Ingredientes

  • 15 gr de levadura prensada fresca (o 5 gr de levadura seca de panadería)
  • 50 ml de agua tibia
  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 150 ml de aceite (de girasol o maíz)
  • 200 ml de leche tibia
  • Crema de cacao, Nutella, Nocilla o similares
  • 250 gr de harina común
  • 250 gr de harina de fuerza (la que se usa para pan, tipo 0 o 00 dependiendo del país)

Cómo hacer la trenza de chocolate


Disolvemos la levadura en el agua con 1 cucharada de azúcar y 1 de harina, mezclamos y dejamos reposar 30 minutos. Pasado este tiempo mezclamos todos los ingredientes, incluida la mezcla de levadura, amasamos hasta obtener una masa lisa y dejamos leudar en un lugar reparado por unas 2 horas, o hasta que doble su volumen.

Colocamos sobre la mesa y amasamos dos o tres minutos, con un poco de harina para que no se pegue. Estiramos con el rodillo dándole forma rectangular (de unos 5 mm de espesor), untamos con la crema de cacao humedeciendo la espátula con agua para que nos resulte más sencillo, enrollamos y ponemos sobre una fuente de horno. Cortamos el rollo que nos ha quedado al medio a lo largo, como vemos en el vídeo. Trenzamos las dos salchichas como se ve en el vídeo, dejamos leudar 1 hora más y luego horneamos a 180°C por 35-40 minutos.

¿Qué os parece? ¡Un manjar!

Vìdeo y receta (con modificaciones): Seme di girasole – Foto principal: Inspired by Charm

Meriendas para niños ¡trenza de chocolate!
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