La mayoría de la población puede consumir todo tipo de alimentos sin problemas, pero cada vez se conocen más casos de personas que padecen algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, tendencia que es aún mayor en el caso de los niños.

Pero ¿qué es exactamente una alergia o una intolerancia alimentaria? Para empezar es importante distinguir entre ambas porque aunque muchas veces las utilicemos erróneamente como sinónimos, son casos bien distintos…

• Alergia alimentaria: Se trata de una forma específica de intolerancia que pone en marcha el sistema inmunológico, que entre otras cosas fabrica anticuerpos y segrega sustancias químicas como la histamina. Su prevalencia en adultos es sólo del 2%, aunque en niños llega al 3,7 %.  Afortunadamente, el 80% de las alergias se superan antes de los 3 años. En muchos casos las alergias son hereditarias, con lo cual el hecho de tener 1 padre o madre alérgico duplica las posibilidades de padecer una alergia. Se ha descubierto que la lactancia es una forma eficaz de prevención de las alergias, llegándose incluso a aconsejar prolongar la lactancia en niños con antecedentes familiares.

• Intolerancia alimentaria: Se trata de una disfunción metabólica por la que, a raíz de la baja presencia o actividad de una enzima, algunas personas tienen dificultad para digerir ciertos alimentos. Las más habituales son al gluten y a la lactosa. Se calcula que el 70% de la población adulta mundial tiene una baja actividad de la enzima lactasa, responsable de la buena digestión de la lactosa. En el caso del gluten, se trata de una intolerancia permanente conocida como enfermedad celíaca. Los síntomas producidos por una intolerancia son molestias gastrointestinales muchas veces diagnosticadas erróneamente dentro del cajón de sastre del famoso colon irritable.

Las personas con alergias o intolerancias muchas veces se ven obligadas a eliminar ciertos alimentos de su dieta de manera permanente o por largos periodos de tiempo. Cuando hablamos de los niños, es especialmente importante compensar esas carencias para que no les falte ningún nutriente esencial en la etapa de crecimiento. Lo recomendable es acudir a un nutricionista especializado en estos casos que nos ayudará a mantener una dieta equilibrada a pesar de las limitaciones.

Es muy importante prestar mucha atención al etiquetado de los alimentos y ante la duda, optar por alimentos simples, poco procesados, que tienen menos riesgo de contener trazas de posibles alérgenos.

En los niños que van a guarderías o a la escuela y tienen que hacer comidas fuera de casa, es imprescindible informar al personal del centro, marcar la ropa y objetos personales con etiquetas que indiquen claramente lo que el niño no puede comer y en muchos casos, lo más seguro será que el niño lleve su propia comida preparada en casa. Cada vez en más centros se ofrecen menús especiales para las alergias e intolerancias más habituales, aunque debemos asegurarnos de que el proceso de elaboración de los menús sea seguro.

Vivir con una alergia o intolerancia alimentaria o con un niño que la padezca no siempre es fácil. Las asociaciones de personas con alergias e intolerancias ofrecen una red de apoyo mutuo que resulta de gran ayuda, sirviendo para compartir experiencias comunes, ofreciendo información y trucos valiosos.

Más información en Crecer Sano y Feliz.

Kukuxumusu es quizás una de las primeras marcas que se nos viene a la mente cuando pensamos en diversión y originalidad. Esta empresa que nació en Pamplona para ofrecer camisetas y souvenirs diferentes de San Fermín, vende hoy en día toda clase de productos con sus simpáticos y emblemáticos dibujos.

¿Habéis pensado en comprar para vuestros hijos algún elemento de la línea para bebés y niños de Kukuxumusu? Sus artículos para niños, que incluyen vajilla infantil, termos y baberos, tienen la frescura que caracteriza a la marca y seguramente a los peques les divertirá mucho ver sus dibujos…

Los diseños de Kukuxumusu son diferentes a lo habitual y eso, justamente, los convierte en una buena opción para sorprender a familiares y amigos. Sin duda, las vajillas infantiles de Kukuxumusu son un regalo original que encantará a todo el mundo.

Decorados con los exclusivos diseños de la marca y realizados 100% en melamina, los sets de vajilla para niños volverán divertida la hora de la comida y harán las delicias de los peques… Y también de los papis, porque pueden lavarse en lavavajillas y cumplen todos los requisitos de seguridad de la Unión Europea.

Cada conjunto de vajilla infantil Kukuxumusu está compuesto por 7 piezas: bol, plato térmico, taza, cuchara blanda, cuchara de melamina, babero y embudo para rellenar el plato térmico de agua caliente. Se trata como véis de una compra para niños muy completa y práctica.

Si deseáis hacer un regalo original a un niño de 6 a 36 meses, no lo dudéis. Podéis comprar un divertido set de vajilla Kukuxumusu en Tutete por 26€.

Más información: Kukuxumusu y Tutete

Hoy os quiero presentar a nuestro blog hermano, Pequerecetas, una web de recetas para niños, con multitud de artículos y consejos sobre alimentación infantil.

¿Tu hijo no come verduras?, ¿o simplemente te desesperas porque no come…?, ¿tienes una fiesta infantil a la vista?, ¿te apetece cocinar con los niños un delicioso plato?… Desde Pequerecetas recibiréis diariamente toda la información que necesitáis para alimentar a los más pequeños de la casa, con menús semanales diferenciados por edad y necesidades.

La comida de los niños se ha convertido en una pesadilla para algunos padres. Día a día los adultos nos sumergimos en la tarea de intentar que nuestros hijos coman de una forma saludable, cosa bastante difícil porque al igual que a los adultos, a los niños les gusta todo lo que no deben comer en exceso, y tienen una extraña predisposición genética para odiar cualquier alimento de color verde…

Con estas premisas, ¿cómo vamos a conseguir que coman las 5 raciones de frutas y verduras diarias recomendadas?… Hay formas, no desesperéis, porque aunque difícil todo es cuestión de paciencia e imaginación. Nos tenemos que poner en su piel y pensar que para los niños el mundo es un juego, porque es su forma de aprender. Comprendido este punto, lo demás es cuestión de utilizar la imaginación,  creando recetas divertidas y nutritivas.

Si visitáis nuestra web podréis encontrar todo lo que necesitáis para que la alimentación infantil pase a ser un juego de niños…