Estos Corn Dog, perritos calientes, o Hot-Dogs rebozados nos han encantado porque están deliciosos y es una cena tan rápida de hacer que os sorprenderéis.

Así que, si un día queréis sorprender a vuestros hijos no dudéis en prepararles estos Corn Dog tan especiales ¿os gustaría saber cómo se preparan?

Pues atentos porque, tal como os decíamos no tardaréis más de 5 minutos en prepararlos. Además os traemos dos recetas, la receta original de Corn Dog al estilo americano, y una segunda receta fácil de Corn Dog, por si no tenéis mucho tiempo y los peques os lo piden insistentemente ¡Os encantará esta receta para niños!

Receta de Corn Dog al estilo americano

Ingredientes de la masa de Corn Dogs

  • 1 paquete de salchichas Frankfurt
  • 1/2 taza de harina de maíz
  • 1/2 taza de harina de trigo normal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de leche entera
  • Aceite vegetal, para freír

Además:

  • palos de piruleta o palitos de brocheta
  • termómetro de freír
Como hacer corn dogs americanos
Imagen: Just a Taste

Cómo hacer Corn Dogs caseros

Cortar cada salchicha por la mitad, insertar un palito de piruletas en el extremo cortado de cada salchicha, tal como se ve en la imagen. Secamos bien las salchichas con papel de cocina.

En un cuenco grande, mezclar la harina de maíz, la harina, el azúcar, la levadura (polvo de hornear), y la sal. En una taza, mezclamos el huevo y la leche. Echamos los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos, y batimos con una cuchara o espátula hasta que se mezclen bien.

Agregamos aceite a una sartén grande con fondo grueso.

Calentamos el aceite a fuego medio-alto hasta que hasta que alcance unos 180ºC.

Sumergimos cada salchicha en la mezcla (será más fácil si ponemos la mezcla en un vaso alto), hasta que esté completamente cubierta, sacudimos ligeramente el exceso y lo ponemos en la sartén. Freimos hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 3 minutos, luego pasamos a un plato con papel de cocina para retirar el exceso de aceite. Repetimos el proceso de rebozado y fritura con las salchichas restantes. Servimos inmediatamente.

Corn Dog receta
Imagen: Just a Taste

Corn Dog, receta fácil

corn dog receta facil

Ingredientes

  • Salchichas Frankfurt
  • 1/4 de taza de ketchup de tomate
  • 1 taza de cereales de maíz trituradas
  • Brochetas de bambú

Cómo hacer Corn Dogs fáciles

  1. Insertad los pinchos en las salchichas de Frankfurt, lo suficiente para que queden bien sujetas. Tened cuidado al introducir las brochetas para no romper las salchichas.
  2. Rebozad las salchichas en el ketchup para que queden bien cubiertos, y luego hacedlos rodar por los cereales machacados (podéis meterlos en una bolsa y romperlos con el culo de un vaso)
  3. Colocadlos sobre una bandeja de hornear forrada con papel encerado y hornear a 180ºC durante unos 10-15 minutos hasta que la superficie de los cereales esté dorada y crujiente.
  4. Servimos los Hot-Dogs calientes para comer inmediatamente ¡veréis qué ricos están!

Vía: Onionringsandthings