hamburguesas caseras

Hamburguesas caseras

Cómo hacer hamburguesas caseras perfectas

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Ingredientes

  • 1 kg de carne picada
  • perejil picado
  • ajo en polvo
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cucharada de mostaza de dijon
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • sal
  • ¿Te gustan las hamburguesas? Entonces tienes que probar esta receta de hamburguesas caseras, porque no tienen comparación con ninguna ya preparada. Su sabor es incomparable y es una receta fácil que te sorprenderá ¡pruébala y verás!

    Cómo hacer Hamburguesas caseras

    Preparamos la carne de las hamburguesas

    Ponemos la carne picada y el resto de los ingredientes en un bol. Amasamos todo con las manos hasta integrar los ingredientes. Dejar reposar 1 hora en la nevera tapando el bol con papel film.

    Cocinamos las hamburguesas caseras

    Pasado el tiempo de reposo hacemos bolas con las manos y aplastamos ligeramente dándole forma de hamburguesas. Ponemos en la sartén con aceite de oliva en el fondo y cocinamos durante 3 o 4 minutos por cada lado. Montamos nuestra hamburguesa con nuestros ingredientes favoritos: lechuga, tomate, queso en lonchas, etc…

    Receta de hamburguesas caseras

    Las hamburguesas son universales y hay tantas recetas que resultaría imposible recogerlas en un solo sitio.

    Ingredientes de las hamburguesas

    La base es la carne picada que se adereza con diferentes ingredientes: cebolla, mostaza, huevo, pan rallado… hay quien las prefiere más especiadas y quien prefiere la carne picada sin más aderezos, pero todas tienen un punto en común, y es que, a diferencia de por ejemplo los filetes rusos, la hamburguesa suele ir en un panecillo redondo de hamburguesa y se acompaña de lechuga, tomate, cebolla y otros ingredientes.

    También es común acompañarla de diferentes salsas, aunque las clásicas son el ketchup y la mostaza.

    como hacer hamburguesas caseras

    Origen de la hamburguesa

    ¿Sabes dónde se inventó la hamburguesa? Lo cierto es que sus orígenes son ambiguos, porque ya los romanos poseían su propia versión de nuestra hamburguesa de hoy en día, pero su nombre viene de Hamburgo (Alemania), ya que fueron los inmigrantes alemanes quienes la introdujeron en Estados Unidos en su versión de «filete estadounidense al estilo Hamburgo». En Alemania existen los Frikadellen, que es la primera versión de la hamburguesa actual.

    Aunque, al igual que le ocurre a la pizza, se asocia al «fast food» lo cierto es que podemos preparar unas hamburguesas o pizzas caseras muy nutritivas en poco tiempo, así que animaos a hacerlas en casa porque veréis que es muy fácil y así evitamos comer productos de dudosa calidad.

    Pan de hamburguesa

    pan de hamburguesa casero
    Receta e imagen: Pequerecetas

    Si quieres preparar unos panecillos de hamburguesa en casa te dejamos también una receta que aunque lleva su tiempo por el levado merece la pena por lo ricos que están.

    Cómo hacer pan de hamburguesa

    ¿Qué os parece la idea de preparar unas hamburguesas caseras? Si os gustan las recetas con carne picada no dejéis de probar los calabacines rellenos de carne picada porque están deliciosos y también son muy fáciles de hacer.

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