Estos palitos de calabacín al horno te van a encantar porque son la alternativa saludable a las clásicas patatas fritas ¡e igual de ricos!
El calabacín es una verdura deliciosa, saludable ¡y muy versátil! Hoy queremos compartir con vosotros una de esas recetas con calabacín que lo tienen todo, ya que conquistan por su sabor y además son sanas.
Vemos paso a paso cómo hacer esta sencilla receta saludable que conquistará a todos en casa ¡grandes y peques!
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Cómo hacer palitos de calabacín rebozados al horno
Ingredientes
- 4 calabacines
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de harina (opcional)
- 2 huevos
- sal y pimienta a gusto
- 2 cucharadas de perejil picado
- aceite de oliva virgen extra
Preparamos los palitos de calabacín
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Preparamos los palitos de calabacín
- Lavamos bien los calabacines y cortamos en bastones.
- Preparamos una bandeja de horno con papel para hornear pincelado con aceite (mejor aún si usáis aceite en spray).
- En un recipiente mezclamos el pan rallado, el queso, el perejil, sal y pimienta.
- En otro recipiente batimos los huevos.
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Empanamos los bastones de calabacín
- Para empanar los palitos de calabacín tenéis dos opciones, si queréis un empanado más compacto como el que vemos en la primera imagen, primero pasamos los bastoncitos por harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado.
- Si en cambio preferís un empanado más ligero como el que se ve en el vídeo y en la imagen, no usáis harina y pasáis solo por huevo y pan rallado.
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Ponemos los calabacines al horno
- Vamos poniendo los bastoncitos empanados sobre la fuente de horno
- Cuando la completamos horneamos a 220°C (horno precalentado), por 15 0 20 minutos, hasta que estén dorados.
Cómo acompañar estos palitos de calabacín al horno
Estos bastones de calabacín quedarán crujientes por fuera y suaves por dentro ¡una delicia! Como os decíamos al principio son perfectos para acompañar cualquier plato como harían unas patatas fritas. Prueba a acompañarlos con carne o pescado y verás como pronto los prefieres a las patatas.
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Imagen principal: Damn Delicious
