Recetas de calabacín

Bastoncitos de calabacín al horno

Cómo hacer una receta fácil de calabacines al horno

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Bastoncitos de calabacín al horno
4.2/5 | 25 voto[s]

Ingredientes

  • 4 calabacines
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de harina (opcional)
  • 2 huevos
  • sal y pimienta a gusto
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • aceite de oliva virgen extra
  • Estos bastoncitos de calabacín al horno son una auténtica delicia, muy fáciles de preparar y desde luego muy saludables. Te damos dos versiones a ver cuál de ellas te gusta más.

    Cómo hacer Bastoncitos de calabacín al horno

    Preparamos los calabacines

    Lavamos bien los calabacines y cortamos en bastones. Preparamos una bandeja de horno con papel para hornear pincelado con aceite (mejor aún si usáis aceite en spray). En un recipiente mezclamos el pan rallado, el queso, el perejil, sal y pimienta. En otro recipiente batimos los huevos.

    Empanamos los calabacines

    Para empanar los bastoncitos tenéis dos opciones, si queréis un empanado más compacto como el que vemos en la primera imagen, primero pasamos los bastoncitos por harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado. Si en cambio preferís un empanado más ligero como el que se ve en el vídeo y en la imagen, no usáis harina y pasáis solo por huevo y pan rallado.

    Ponemos los calabacines al horno

    Vamos poniendo los bastoncitos empanados sobre la fuente de horno, cuando la completamos horneamos a 220°C (horno precalentado), por 15 0 20 minutos, hasta que estén dorados.

    El calabacín es una verdura deliciosa, saludable ¡y muy versátil! Hoy queremos compartir con vosotros una de esas recetas de calabacín que lo tienen todo, ya que conquistan por su sabor y además son sanas… ¡bastoncitos de calabacín al horno!

    Vemos paso a paso cómo hacer esta sencilla receta saludable que conquistará a todos en casa ¡grandes y peques!

    Recetas de calabacín
    Imagen: Damn Delicious

    Quedarán crujientes por fuera y suaves  por dentro ¡una delicia! ¿Os ha gustado esta receta con verdura?

    Imagen principal: Damn Delicious

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