¿Qué os parece esta idea?… En un ratito, podréis preparar una deliciosa merienda de Navidad para deleitar a los peques y a toda la familia. Se trata de una receta fácil y divertida, ideal para que vuestros hijos os den una mano en la cocina.

Seguramente, se os hará agua la boca con estas nubes en forma de estrella y un chocolate caliente. Mmmmm, de sólo pensarlo me dan ganas de poner las manos a la obra.

Merienda de Navidad

Ingredientes:

  • aceite en aerosol (o aceite)
  • 3 paquetes de gelatina sin sabor
  • 3/4 taza de agua fría
  • 2 tazas de azúcar
  • 2/3 taza de sirope de maíz
  • 1/4 cucharadita de sal gruesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 vaina de vainilla raspada
  • azúcar glas para recubrir
  • cortador en forma de estrella
  • papel film
  • palillos

Cómo hacer la merienda de Navidad

Rociad un molde de 23x23cm con el aceite en aerosol (o aceitad bien el molde), colocad encima papel film dejando que sobresalga unos 5cm de cada lado. Mezclad con batidora eléctrica la 1/2 taza de agua fría con la gelatina y dejad reposar durante 10 minutos.

En una cacerola, colocad 1/4 taza de agua junto con el sirope y el azúcar y cocinad a fuego medio hasta lograr la ebullición. Dejad hervir durante 1 minuto y retirad del fuego.  Incorporad esta mezcla y la sal a la gelatina y batid durante aproximadamente 12 minutos.

Añadid el extracto de vainilla y las semillas de la vaina de vainilla y batid hasta lograr una mezcla homogénea. Luego, colocadla en el molde previamente aceitado y cubridla con papel film previamente aceitado, dejando nuevamente 5cm extra en cada lado. Dejad reposar durante 2 horas.

Removed con cuidado las nubes del molde, quitad el papel film y cortad las nubes con un cortador en forma de estrella. Insertad palillos en la parte inferior, espolvoread con azúcar glas y ¡listo!

Servid con chocolate caliente y disfrutad junto a vuestros peques de esta riquísima receta para Navidad.

Más información: Yummy Mummy Kitchen