Hoy compartimos con todos vosotros cómo hacer chips de manzana. Son unos chips con manzana crujientes y dulces que harán las delicias de pequeños y mayores.
Estos chips de fruta son una alternativa muy sana y diferente a las típicas patatas fritas.
Son muy sencillos de preparar, aunque necesitan algo de tiempo para que queden totalmente deshidratados, pero os aseguro que el resultado merece la pena porque estos chips de manzana caseros son un picoteo fantástico.
Cómo hacer Chips de manzana al horno con azúcar y canela
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Lavamos la manzana, con la mandolina cortamos rodajas lo más finas que podamos. Mezclamos en un cuenco azúcar moreno con canela y rebozamos las manzanas en esta mezcla.
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Las ponemos sobre la bandeja del horno en la que ponemos papel de horno, horneamos a temperatura muy suave, a unos 110º C una hora y media o dos horas, podemos hacer dos bandejas a la vez, en este caso cambiaremos las bandejas de posición una vez que haya pasado una hora.
Sacamos las bandejas y dejamos que se enfríen, terminarán de endurecerse y quedarán crujientes.
Visto en Theitaliandishblog
