aros de manzana receta

Aros de manzana y canela

Receta fácil de aritos de manzana con canela

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Aros de manzana y canela
4.8/5 | 6 voto[s]

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 130 g de harina todo uso
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1 huevo
  • 200 ml de leche
  • 2 cucharaditas de canela
  • 45 g de azúcar
  • aceite para freír
  • Los aros de manzana con canela son una alternativa a los aros de cebolla si no os gustan estos últimos o si preferís una versión dulce. Hacerlos es muy fácil y a los niños les encantarán.

    Cómo hacer Aros de manzana y canela

    En un recipiente mezclamos la harina con la levadura, la sal, el azúcar y la canela. Batimos el huevo y lo echamos sobre los ingredientes secos, vamos mezclando y agregando leche poco a poco hasta que la tempura tome la consistencia deseada, no tiene que quedar líquida ni quedar demasiado espesa al pasar la manzana.

    Lavamos bien las manzanas y las cortamos en láminas de aprox 5 mm, retiramos el centro con un cortante para galletas (podemos aprovechar los centros para hacer aros más pequeños), pasamos los aros por la tempura y vamos friendo en aceite ya caliente (para saber si está a punto debe burbujear cuando echáis una gota de tempura). Cuando están dorados retiramos los aros y los dejamos por 1 o 2 minutos sobre papel absorbente, luego los pasamos por la cobertura de canela y azúcar mezcladas.

    aros de manzana con canelaImagen: Fortune Goodies

    ¿Os gustan las recetas con manzanas? A mí me pierden, sobre todo las dulces, por eso me han encantado estos aros de manzana y canela que os traemos hoy, una merienda sencilla y deliciosa para sorprender a toda la familia en un día especial. Son la alternativa dulce a los clásicos aros de cebolla y están riquísimos.

    Aquí podemos ver otra versión de esta receta, esta vez con manzanas Granny Smith.

    Aritos de manzana fritos

    Ingredientes:

    • 1 huevo
    • 1 taza de suero de leche
    • 1 taza de harina para todo uso
    • ¼ cucharadita de levadura o polvo para hornear
    • ¼ de cucharadita de sal
    • 4 manzanas grandes Granny Smith
    • aceite para freír
    • Sal

    Cómo hacer aritos de manzana

    aritos de manzana receta con fruta
    Imagen: Cooking Stoned
    1. Mezclar todos los ingredientes secos, harina, levadura o polvo de hornear y la sal. Dejar a un lado.
    2. Batir el huevo y luego incorporar y batir en el suero de leche.
    3. Cortar las manzanas en rebanadas de 2,5 cm de espesor, utilizando diversos cortadores de galletas para hacer «anillos» y cortando un círculo más pequeño para descartar el corazón de la manzana.
    4. Calienta el aceite a 190ºC (no dejes que el aceite se caliente mucho o los anillos se quemarán rápidamente, si ves que se fríen muy rápido baja un poco el fuego) Mezclar los ingredientes líquidos y secos, mientras que el aceite se calienta.
    5. Mojar los anillos de manzana en la masa, eliminando cualquier exceso. Cocinar en el aceite en pequeños grupos, volteándolos con frecuencia para que se doren por igual.
    6. Cuando los aritos de manzana estén dorados, retirar a una rejilla y espolvorear con sal. ¡veréis como os sorprenden estos aritos de manzana fritos!

    Estos aritos de manzana se pueden comer fríos, ¡pero tibios también están muy buenos! ¿Qué os parecen este tipo de recetas con manzana? Si buscáis una idea más ligera, no os perdáis los chips de manzana que os enseñamos a hacer en otra ocasión, y, por supuesto, imprescindible la tarta de manzana con hojaldre ¡un clásico!

    Imagen principal: Elephantastic Vegan

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