nidos de patata y huevo

Nidos de patata y huevo

Una receta fácil con huevo y patatas para la cena

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Nidos de patata y huevo
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Ingredientes

  • 1 patata grande o dos medianas
  • 6 huevos
  • 100 g de queso rallado (cheddar u otro a gusto)
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • Estos nidos de patata y huevo son una receta fácil de hacer para una cena familiar, y a los niños les encantará. Además como se hacen en el horno es una opción muy saludable ya que nos evitamos la fritura.

    Cómo hacer Nidos de patata y huevo

    Pelamos la patata y la rallamos, eliminamos el exceso de agua apretándola con papel absorbente, mezclamos con el queso rallado.

    Aceitamos moldes pequeños aptos para horno (pueden ser cazuelitas tipo ramekin o moldes de magdalenas), colocamos una cucharada abundante de patata y apretamos formando los nidos de patata.

    Rompemos un huevo en el centro de cada nido, condimentamos con sal y pimienta, y horneamos en horno precalentado a 180°C por unos 15 o 20 minutos. Desmoldamos y servimos.

    ¿Buscando recetas fáciles para cenar? La propuesta de hoy os encantará, una receta facilísima, deliciosa, y lista en un pis pas… ¡nidos de patata y huevo! Las patatas rellenas son siempre un acierto, pero en este caso prepararemos una versión aún más fácil que conquista a los peques porque queda vistosa y crujiente… ¡un nido delicioso!

    Solo necesitamos 3 ingredientes para preparar esta estupenda receta con patatas. También podemos hacer los nidos sin molde, si es que no los tenemos. En este caso preparamos una bandeja apta para horno con papel para hornear, y colocamos una o dos cucharadas abundantes de la mezcla de patata y queso sobre el papel, presionando con las manos para darle forma al nido, y haciendo presión en el centro para hacer lugar para el huevo. Con cuidado rompemos el huevo en el centro y horneamos siguiendo las indicaciones que vimos antes.

    ¿Os ha gustado esta receta de patatas y huevo para la cena?

    Imagen principal: Weelicious

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