Cenas rápidas

Cestitas de jamón, huevo y queso

Una receta fácil con huevos y jamón en forma de cestitas

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Ingredientes para cestitas de jamón y huevo

  • 6 lonchas de jamón de york
  • 6 huevos
  • queso rallado (a gusto: mozzarella, cheddar, etc.)
  • aceite para pincelar el molde
  • sal y pimienta
  • molde de magdalenas
  • verduras troceadas (opcional)
  • Estas cestitas de jamón, huevo y queso son perfectas tanto para una cena rápida y fácil como para un brunch de fin de semana. Las tendrás preparadas en unos minutos ¡verás como te gustan!
    Índice de contenidos

    Cómo hacer cestitas de jamón y huevo

    Preparamos el molde pincelándolo con aceite. Cogemos las lonchas de jamón y las vamos colocando dentro de los moldes, de manera que cubran las paredes y dejen un hueco al centro.

    cestitas de jamon y huevoImagen: Recipes Quick'nEasy

    Ponemos en cada tacita un puñado de queso rallado, y luego con cuidado vertemos un huevo encima (también podemos poner el huevo batido)

    Agregamos poca sal (sobre todo si el queso es salado) y pimienta, llevamos al horno precalentado a 180°C por unos 20 minutos, el tiempo depende un poco de cuánto queréis que cuaje el huevo. Retiramos del horno, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos con cuidado.

    Seguro que al igual que nosotros siempre estáis buscando ideas para preparar cenas rápidas pero apetitosas y nutritivas para toda la familia, y sobre todo ahora en verano nos vienen muy bien porque solemos llegar a casa más tarde. La idea que os traemos hoy es una de nuestras preferidas: cestitas de jamón, huevo y queso.

    Lo bueno de esta receta es que además podemos variarla usando otros ingredientes que tengamos en casa, por ejemplo agregando algo de verduras, o reemplazando el jamón de york por jamón serrano o bacon.

    ¿Qué os parece ?Podemos acompañar estas tacitas de jamón y huevo con una ensalada fresquita.

    ¿Os gusta la idea de usar los moldes de magdalenas para otro tipo de recetas? Echad un vistazo a estos muffins salados de brócoli

    Imagen principal: The Foodie and The Fix

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