Cómo hacer crepes

Crepes de chocolate

Receta de crepes con chocolate fáciles para la merienda

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Crepes de chocolate
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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 130 g de harina todo uso
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharada colmada de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • mantequilla para engrasar la sartén
  • Estos crepes de chocolate están deliciosos para una merienda especial y son muy fáciles de hacer ¡mira la receta!

    Cómo hacer Crepes de chocolate

    Preparamos la masa de los crepes de chocolate

    Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Luego agregamos el cacao, batimos un poco para mezclar, la harina y volvemos a batir, y poco a poco vamos agregando la leche. Cuando obtenemos un líquido algo denso ya podemos comenzar a hacer los crepes.

    Cómo hacer los crepes de chocolate en la sartén

    Engrasamos una sartén antiadherente con muy poca mantequilla (esta operación hay que repetirla muy pocas veces, antes de comenzar y luego si hace falta porque veis que los crepes se os pegan), calentamos la sartén a fuego medio y vertemos una cucharón (o menos, depende del tamaño de vuestra sartén), moviendo la sartén para que el líquido se distribuya uniformemente. Cocinamos por 1 o 2 minutos, hasta que los bordes comienzan a levantarse. Con una espátula giramos, cocinamos del otro lado por pocos segundos, y vamos colocando en un plato y repitiendo la operación hasta acabar con la mezcla.

    Nos encantan los crepes, tanto dulces como salados, aunque más concretamente estos crepes de chocolate, ¡nos encantan! Mirad qué pintaza cuando los preparamos para la merienda con nata montada y fruta cortada.

    Si os gustan los crepes de chocolate tanto como a nosotros no os perdáis la receta de hoy, un postre fácil y verdaderamente delicioso.  Se pueden conservar en la nevera envueltos en aluminio por 2 o 3 días, también se pueden congelar separándolos con film de cocina ¡aunque dudamos mucho que os sobren!

    Más abajo tenéis la receta clásica de los crepes con un vídeo paso a paso para que no tengáis dudas en su elaboración y cocinado.

    Imagen principal: Boys Ahoy

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