nuggets de verduras

Nuggets de verduras

Receta de nuggets con verduras al horno

Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on whatsapp
Share on pinterest

Ingredientes

  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias grandes
  • 200 g de brócoli
  • 1/2 lata de maíz
  • 2 huevos
  • sal y pimienta
  • 30 g de harina
  • 150 g de pan rallado
  • Estos nuggets son una forma estupenda de conseguir que los niños coman verduras sin protestar ¡veréis qué ricos y fáciles de hacer!

    Cómo hacer Nuggets de verduras

    Lavar y cortar las patatas y las zanahorias en cubos, lavar el brócoli y cocer todo al vapor, hasta que estén cocidos pero todavía firmes. Colocar estas verduras y el maíz en el robot de cocina y triturar. Agregar sal y pimienta a gusto y extender el puré en una fuente forrada con papel de horno o film transparente. Llevar al congelador por aprox. 30 minutos, debemos poder cortar el puré con un cuchillo o con un cortante.

    Pasamos cada nuggets por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Horneamos en horno precalentado a 230°C por unos 15 o 20 minutos, dando vuelta a mitad cocción para que se doren de ambos lados.

    Hoy os traemos una nueva propuesta de receta fácil y sanaunos ricos nuggets que seguro conquistan a todos en casa. Si buscáis recetas con verduras diferentes, probad estos nuggets, se pueden hacer fritos o al horno. En este caso llevan verduras como el brócoli, zanahoria y patatas, y los hacemos al horno, para hacerlos aún más saludables.

    Recetas con verduras
    Imagen: With Style & Grace

    Estos nuggets se pueden realizar con cualquier verdura, solo tenéis que tener en cuenta que deben echar la menor cantidad de agua posible. Si el puré os queda algo líquido podéis agregar un poco de pan rallado a la mezcla.

    Se pueden congelar antes de pasarlos por harina, huevo y pan rallado, duran unos 3 meses.

    Imagen principal:  Real Mom Nutrition

    ¡Comparte!

    Share on facebook
    Share on twitter
    Share on pinterest
    Share on email
    Share on whatsapp

    más RECETAS FÁCILES

    Recibe nuestro newsletter semanal gratis​

    Entérate antes que nadie de las novedades, premios y sorpresas que tenemos reservadas para nuestros suscriptores