Tarta de cumpleaños relleno vertical

Tarta de cumpleaños en capas verticales

Sorprende a todos con esta tarta de cumpleaños al cortarla

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Tarta de cumpleaños en capas verticales
4/5 | 7 voto[s]

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 120 g de harina
  • 120 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Una tarta de cumpleaños rellena en capas verticales ¡que sorprenderá a todos cuando la cortes! Si quieres saber cómo se hace no te pierdas la receta donde lo explicamos con detalle.

    Cómo hacer Tarta de cumpleaños en capas verticales

    Cómo hacer la plancha de bizcocho

    Con un batidor de varillas, montamos los huevos a temperatura ambiente con el azúcar, durante 10 o 15 minutos, hasta que tripliquen volumen. Agregamos la sal y la harina (con el cacao si es de chocolate), y mezclamos con movimientos envolventes con ayuda de una espátula, con cuidado de que no baje mucho. Forramos una bandeja rectangular apta para horno con papel de hornear, pincelando con mantequilla fundida la bandeja para que se pegue el papel, y luego vertemos en ella la mezcla, que quedará aproximadamente de 1 cm de alto. Metemos en el horno unos 12-15 minutos a 180ºC. Una vez hecho lo sacamos y lo volcamos sobre un paño de cocina húmedo, quitamos el papel, lo enrollamos y dejamos enfriar.

    Imagen: Christmas Cookies Blog

    Tartas de cumpleañosFuente: Christmas Cookies Blog

    Relleno y decoración de la tarta

    Cuando está frío, desenrollamos, cortamos en tiras del mismo alto (que será el de la tarta), vamos extendiendo el relleno de tarta elegido y enrollando con cuidado, siguiendo con una tira detrás de la otra hasta que la tarta tenga el diámetro deseado. Una vez que tenemos la tarta lista, la dejamos reposar en la nevera por 1 o 2 horas antes de cubrirla con la crema chantilly escogida, para que se asiente. Podemos montar la tarta entre dos discos de bizcocho, como vemos en las dos imágenes de los pasos, o cubrir nuestro rollo directamente con la crema deseada, como en el caso de la tarta de la primera imagen.

    Fuente: All Day Chic

    Tarta de cumpleaños verticalFuente: All Day Chic

    Esta tarta de cumpleaños nos ha encantado, porque es muy original sin ser para nada complicada. Se trata de una tarta de cumpleaños con capas verticales ¡al cortarla será una verdadera sorpresa!

    Si buscáis recetas de tartas  que además de originales sean fáciles de hacer, esta que os proponemos hoy puede ser lo que necesitáis.

    Como veis en las imágenes y en las explicaciones, el secreto de esta tarta de cumpleaños es utilizar planchas de bizcocho cortadas en franjas e ir enrollándolas como si fuera un brazo de gitano con el relleno elegido hasta obtener una tarta del diámetro deseado.

    En el vídeo de abajo podéis ver con detalle el montaje de esta tarta en capas verticales por si os ha quedado alguna duda.

    Imagen principal: Brit.co

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