Cuando tenemos gente invitada o en ocasiones especiales solemos buscar recetas particulares y vistosas para darle un toque especial al aperitivo, la comida o la cena. Estas recetas con hojaldre que os enseñaremos a hacer hoy son ideales para estas ocasiones, unos ricos palitos para el picoteo: fáciles, rápidos y resultones ¡además de deliciosos!

¿Queréis saber cómo se hacen?

Recetas con hojaldre, palitos para el picoteo

Recetas con hojaldre
Imagen: Little Grazers

Ingredientes

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 huevo batido
  • para rellenar: queso en polvo, jamón serrano, espinacas frescas, queso rallado a elección, jamón de york, etc.

Cómo hacer palitos de hojaldre

Palitos de hojaldre

Es muy sencillo. Extendemos la lámina de hojaldre sobre la mesa, con un poquito de harina para que no se pegue. Cortamos tiras de unos 2,5 cm, colocamos sobre cada tira el relleno elegido, giramos sobre si mismos cogiendo cada extremo de la tira y girándolos en sentidos opuestos, pincelamos con huevo batido y horneamos en horno precalentado a 200°C hasta que el hojaldre esté dorado (entre 8 y 12 minutos).

Algunas ideas para el relleno:

  •  puede ser una loncha de jamón como en el caso de los palitos de la imagen de aquí arriba, que ya habíamos visto cuando os mostramos 4 snacks saludables con 3 ingredientes
  • también quedan muy ricos con queso parmesano rallado y algunas hojitas de espinaca fresca, como en el caso de la segunda imagen
  • una opción sabrosa es espovorear con queso en polvo y pimentón dulce, como en el caso de los palitos de la imagen principal, que ya habíamos visto cuando os mostramos 5 recetas de picoteo para niños

¿Qué os parece? ¿Os han gustado estas recetas con hojaldre?