¿Os gustan los dulces con hojaldre? A mí me encanta la combinación entre la masa crujiente y un relleno delicado, como es el caso de estas tartas fáciles que aprenderemos a hacer hoy, unos mini pies o pasteles de mermelada y masa de hojaldre que se preparan en un abrir y cerrar de ojos.

Es una receta perfecta como postre, o como merienda especial ¿Os gustaría ver esta receta de postres fáciles?

Tartas fáciles, mini pies de mermelada

Ingredientes (para 3 o 4 pasteles)

  • 1 lámina de masa de hojaldre (la encontráis en la zona de refrigerados o congelados del super)
  • mermelada del gusto que queráis
  • 1 huevo batido

Para el glaseado (opcional)

  • 230 gr de azúcar glas
  • 60 ml de leche descremada
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • colorantes, sprinkles

Cómo se hace


El vídeo es muy claro. Cortamos la masa en rectángulos (dos por cada pie), pincelamos uno con huevo batido, ponemos mermelada en el centro, ponemos la tapa, presionamos los bordes con un tenedor y horneamos a 190°C por 20-30 minutos, hasta que la masa esté dorada. Mientras se enfrían, si queréis ponerles el glaseado, mezcláis todos los ingredientes, si queréis agregáis colorante para dar color, y cuando los pies están fríos, los bañáis con un poco de glaseado. Dejáis que se endurezca ¡y a comer!

Tartas fáciles

Tanbién pueden hacerse con un palillo para comerlos como un piruleta, os lo habíamos contado cuando vimos esta tarta de cumpleaños en piruleta. En este caso debéis poner el palito (húmedo para que no se queme en el horno) antes de cerrar el pastel con la tapa, y hornear normalmente.

¿Qué os parece esta idea? ¡Muy rica!

Imagen principal: Cooking Classy