¿Queréis saber cómo hacer una tarta de princesa o tarta muñeca usando una Barbie? Seguro que lo habéis visto y el resultado es espectacular ¡Os lo explicamos paso a paso!
Existe también una tarta sueca llamada Prinsesstårta o Princess Cake, consistente en varias capas de bizcocho en forma de semiesfera rellenas con crema pastelera y mermelada, que se rematan con una capa de mazapán verde decorado.
Con esa misma idea vamos a hacer nuestra tarta Princesa, ya que también se prepara con una semiesfera de bizcocho en varias capas con crema pastelera o nuestro relleno favorito, que finalizamos introduciendo una muñeca Barbie y decorándolo todo con fondant.
¿Este año os toca organizar un cumpleaños de princesas o de Barbie? Pues entonces esta idea os va a encantar porque vuestra peque alucinará con semejante tarta. Vuestra fiesta infantil será todo un éxito, y os aseguro que no hace falta darse tanta maña con la repostería (aunque sí saber al menos lo que es una boquilla).
Barbie, Elsa y Anna, la Cenicienta, Aurora, Ariel, Sofía… no importa cuál sea la princesa Disney o muñeca preferida de vuestra niña, este tutorial paso a paso para hacer una tarta de princesas os servirá para cualquiera de ellas. ¿Lo vemos?
Como os decía antes, este tutorial os explicará como crear la forma de la falda con el bizcocho y cómo decorar la tarta, luego cambiando colores y detalles podéis adaptarlo a cualquier princesa. En las imágenes veremos un ejemplo decorado con fondant, pero del mismo modo se puede hacer decorada con buttercream (crema de mantequilla)
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Cómo hacer Tarta Princesa con muñeca Barbie para cumpleaños infantiles
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Hacemos el bizcocho para la tarta
- Lo primero será preparar el bizcocho.
- Lo ideal es utilizar un molde con forma de semiesfera como éste.
- Utilizando un molde de este tipo tenemos que hacer dos bizcochos iguales, y podemos usar cualquier receta que nos guste, como por ejemplo el bizcocho de yogur, ya que al no tener que tallar el bizcocho para darle forma, no necesitamos que sea demasiado firme.
- A uno de los bizcochos le cortaremos la parte curva, ya que usaremos sólo la base para darle más altura a la falda.
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Rellenamos de crema el bizcocho
- Una vez que tenemos cortado el bizcocho en capas, montamos la falda rellenando con la crema que más nos guste (pero que sea una crema firme, no nata porque se os podría desmoronar).
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Hacemos el hueco para meter la muñeca
- Dejamos reposar media hora en la nevera para que la crema esté bien firme, y con un cuchillo largo y bien afilado hacemos un hueco en el centro para meter la muñeca.
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Cómo tallar una tarta de muñeca Barbie
¿Pero qué hacemos si no podemos conseguir un molde de este tipo?
- Entonces tendremos que tallar el bizcocho.
- En este caso debemos usar una receta de bizcocho compacto como el bizcocho genovés.
- Tendremos que hacer varios de la misma medida, con un molde redondo, y luego los montamos uno encima de otro rellenando igual que hemos visto antes, dejando reposar en la nevera y haciendo el agujero.
- Una vez que pongamos la muñeca, con el mismo cuchillo comenzamos a tallar, poco a poco, hasta que la falda tenga la forma deseada.
- Una vez que tenemos la falda con la forma deseada, la cubrimos con buttercream procurando que nos quede lo más lisa posible.
- Llevamos a la nevera por media hora para que la buttercream se endurezca un poco y luego podemos comenzar con la decoración.
Cómo decorar una tarta de princesa con muñeca Barbie
Las opciones para decorar la tarta son básicamente dos: usar fondant o alguna variante de buttercream, cualquiera de las dos coloreadas con colorantes alimentarios.
Si tenéis la suerte de saber hacer una nata montada o crema chantilly que queda siempre firme y no se baje, también puede ser una alternativa.
Decorar la tarta princesa con fondant
En las imágenes del paso a paso hemos visto cómo se hace un forrado básico con fondant, que luego podéis enriquecer con los detalles del vestido de la princesa que hayáis elegido. En resumen:
- Se estira un disco de fondant
- Se cubre con él la falda haciendo algunos pliegues para que tenga forma de tela, s
- Se recorta el agujero por donde entra la muñeca
- Se coloca la muñeca y se procede con las decoraciones.
He aquí otro ejemplo:
Mira qué bonita esta tarta de la Bella Durmiente. En este vídeo podéis ver paso a paso cómo decorar una tarta princesa con la muñeca Barbie:
Cómo decorar la tarta muñeca Barbie con buttercream
Si en cambio preferís decorar con buttercream, entonces hay que echar mano a la manga de pastelero y la boquilla.
Aquí tenéis varios ejemplos que os ayudarán para decorar la tarta princesa con diferentes boquillas y frosting.
Ideas para decorar tartas de muñecas para cumpleaños
Depende de la maña que os deis con la boquilla, podréis hacer tartas con más detalles como estas para una fiesta infantil de Frozen (en el enlace debajo de la imagen encontraréis un vídeotutorial en inglés que nos enseña el paso a paso):
O una más sencilla pero igual de bonita, usando simplemente una boquilla rizada, como esta de Barbie cubierta de rosas:
Otra opción sencilla es usar la falda como si fuera una pequeña montaña o duna, y realizar las piernas, o en este caso la cola, del personaje con fondant por encima:
¿Qué os parece? Sencillo, ¿verdad? Os pueden interesar también las 5 manualidades infantiles de princesas que os mostramos hace un tiempo. A mí este año me tocan las princesas de Frozen, ¿y a vosotros?
Imagen principal: Lea’s Cooking
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